Quitosana

A quitosana é comumente encontrada na forma de cápsulas, sendo rotulado como "captor de gorduras". Sugere-se que a quitosana tem o potencial de capturar a gordura do sistema digestivo e expelí-lo do corpo, permitindo que a pessoa perca peso sem comer menos. Porém, estudos científicos mostram que tal habilidade da quitosana não tem fundamento, inclusive alertam que o uso da quitosana pode inutilizar alguns minerais encontrados em alimentos, necessários ao corpo para que ele funcione bem.

A quitosana também é utilizada para melhorar o crescimento de plantas, protegendo contra certos tipos de fungos. O ingrediente ativo da quitosana é encontrado em crustáceos, lagostas, siris e camarão, principalmente em seus exoesqueletos.

Outros usos da quitosana incluem auxílio no processo de filtragem de água, ela faz com que pequenas partículas de sedimentos se aglomerem, facilitando posteriormente a filtragem em camadas de areia. A quitosana também remove fósforo, minerais pesados e óleo da água.

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