Zinco

Zinco é um mineral essencial que é encontrado em quase todas as células. Ele estimula a atividade de aproximadamente 100 enzimas, que são substâncias que promovem reações bioquímicas no corpo. O zinco ajuda o sistema de imunização, auxilia na recuperação de ferimentos, ajuda a manter o senso de paladar e olfato e é necessário para a síntese de DNA.

Alimentos ricos em vitamina D

As ostras são o alimentos mais rico em zinco. Outras fontes de zinco são carnes vermelhas, feijão, grãos integrais, laticínios entre outros. A absorção de zinco é mais alta em dietas ricas em proteínas animais do que em dietas baseadas em proteínas vegetais.

Sinais de deficiência em zinco são:

• crescimento lento
• perda de cabelo
• diarréia
• lesões na pele e nos olhos
• perda de apetite
• impotência sexual

NCCAM, National Institute of Health